規格介紹:
商品編號：5168041400489
✤ M40010014
✤ 225g /包
✤ 嚴選品質，自然風味無須添加
✤ 新鮮咖啡原豆，每週（二）（五）鮮烘
✤ | 5➤淺 （High ）紅酒、茶葉香、 龍眼蜜甜味、堅果風味、花香
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✤ 國別：台灣阿里山咖啡
✤ 莊園：阿里山山脈鄒族
✤ 品種：阿拉比卡七年以上老種
✤ 海拔：1200~2000M
✤ 處理：水洗處理(Washed)
✤ 風味敘述：生豆翠綠乾淨，青草味，略帶點花香
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✤ 樹的堅持
✤ 只栽種向陽豆（較甜）
✤ 我們一律披植作用，草一律10公分
✤ 我們每到七到九年一律修剪
✤ 我們的土質是半沙半土，水土保持
✤ 我們採用有機酵素肥
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✤ 水洗豆～水洗 堅持
✤ 生豆翠綠，一打開撲鼻而來的是青草味，略帶點花香
✤ 烘焙後均勻性佳.這次採用日式慢烘法，烘至一爆尾下豆
✤ 研磨後略帶堅果風味，顏色乾淨， 偏烏龍茶感，甜感佳
✤ 一律是國外大型洗水槽，只留下2/3，前段不要
✤ 乾淨，清澈，無雜味
✤ 一律保留阿理山味，茶香
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