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貨運海運受阻、氣候變遷咖啡豆價格恐居高不下

貨運海運受阻、氣候變遷咖啡豆價格恐居高不下

貨運海運受阻、氣候變遷咖啡豆價格恐居高不下

在貨運海運受阻之際,全球咖啡生產國要出口至各國咖啡豆到消費大國時,須耗費更多時間和金錢,而這種情況短期內難以紓解,預期將使可能使咖啡豆價格居高不下。

從巴西最大供應鏈或供貨量產區國港桑托斯港經營「紅貨櫃咖啡交易商」的埃吉爾絲說,從巴西運送咖啡豆到美國通常只需一個月,現在最多可耗上100天。她說,由於目前貨櫃和船隻供應吃緊,即便找到空櫃,要獲得艙位也相當困難。她和物流團隊每天花費數小時確認艙位。

巴西咖啡出口商協會(Cecafe)預估,不論是在物流問題衝擊下或氣候變遷的影響,今年1-10月有高達370萬袋原定要外銷的咖啡豆無法正常化出口。

巴西今年阿拉比卡咖啡豆產量暴跌,因受到嚴重乾旱和霜害襲擊。而明年產量可能回升,但料將低於平均,使庫存量保持低迷。今年紐約阿拉比卡咖啡豆期貨價格已飆漲約80%。

貨運延遲的問題在亞洲最為嚴重。越南是全球最大的羅布斯塔咖啡豆出口國,但今年其出口量也下滑,原因是運費高漲、貨櫃成本提高,及受抗疫措施衝擊。

咖啡生豆價格翻倍漲 咖啡店快hold不住喊漲

最近好幾項民生物資喊漲,現在連咖啡可能也要跟著漲價!因為咖啡生豆採購價格持續攀升,短短一年半,每公斤從1百元漲到2百元、創四年新高,國內連鎖咖啡業者醞釀漲價,但有小型咖啡店受不了成本壓力,率先調漲。

咖啡業者老闆們說,「對於咖啡豆可能會成本變高,對價格可能會調整個5~10%左右,來達成平衡收支。」

全球氣候異常多變導致咖啡產量銳減、壞豆率逐漸提高,加上貨運、包材成本增加等因素,讓咖啡豆在市場價格上大幅提升,2019年底每公斤平均百元的普通咖啡,短短不到壹年,價格翻倍高漲,現在每公斤來到2百元左右,創歷年四年半來新高。

民眾們有感的表示「喔又要變貴了,那我還是一次買多一點好了,或多買幾包好了,看是否少花$盡量能不能省一點。」

客戶們紛紛提出看法,「可能會先在家裡學習沖泡好,節省一點開銷。」

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